Personalmanagement für Hotels und Restaurants: Personalplanung und Führung in der Hotellerie und Gastronomie

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Bücher EAN 9783753496122

Personalmanagement für Hotels und Restaurants: Personalplanung und Führung in der Hotellerie und Gastronomie

Name: Personalmanagement für Hotels und Restaurants: Personalplanung und Führung in der Hotellerie und Gastronomie
Brand: Frank Höchsmann
SKU: 9783753496122
Price: 14.99 EUR
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Hersteller: Frank Höchsmann
EAN: 9783753496122
Hersteller-Artikelnr.: M0375349612X
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

Personalmanagement für Hotels und Restaurants ist als Nachschlagewerk für Hoteliers und Gastronomen gedacht, die auf die Schnelle Rat brauchen, um ihr Team aufzustocken oder zu optimieren, ohne fremde und teure Hilfe anzufordern. Die ersten Kapitel befassen sich mit Personalplanungs-, Beschaffungs- und Integrationsthemen. Danach folgen effiziente Führungstechniken, die für das Hotel- und Gaststättengewerbe besonders geeignet sind. Zu guter Letzt werden die Themen Selbstmotivation und Motivation angesprochen, denn nur motivierte Führungskräfte können Mitarbeiter motivieren. Das Nachschlagewerk

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