EAN: 9783755300434

GARNIEREN & VERZIEREN LEICHT GEMACHT - GEORG HA...

Tischdekorationen aus Obst  Gemüse und BeilagenRettich-Rosen  Apfelschwäne  verzierte
Fleischtaschen  Zucchinifächer - mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister
Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Deko-Ideen für Teller und Tafel. Wie verleiht man einem
Büffet den letzten Pfiff oder wie verwandelt man mit origineller Garnierung einen Teller in
einen Eye-Catcher? Der gelernte Koch gibt nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von
Dekorationen und Verzierungen  er zeigt auch  wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene
setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen. Ob für das private Buffet oder
den Profi-Caterer - dieses Buch bietet Einsteigern für jeden Anlass Anregungen in Hülle und
Fülle! Gemüseschnitzen leicht gemacht!

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