Alte Gemüsesorten und Wildkräuter erfahren heute eine Renaissance. Gerade in Zeiten großer
Umbrüche besinnt man sich auf die traditionellen Zubereitungen und auf längst vergessene Sorten
aus dem Garten oder wo möglich vom Balkon. Ob Pastinake Haferwurzel oder alte
Kartoffelsorten Christine Weidenweber diplomierte Agrar-Ingenieurin und nebenbei
Hobby-Gärtnerin vermittelt in diesem Garten-Ratgeber alles Wissenswerte und zeigt die Vorteile
eines gesunden Gemüsegartens der ohne Überzüchtung und Genmanipulation durch
Industrieunternehmen für Biodiversität Geschmack und Nachhaltigkeit steht. Mit wenigen
Grundkenntnissen zum Anbau und zur Pflege werden Sie schon bald Ihr eigenes Gemüse ernten -
Raritäten die geschmackvoll und gesund sind.
