Ben Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen
Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Küche mit modernen Rezeptideen.
Regionale Klassiker werden mit Gewürzen Kräutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert - so
entsteht eine junge badische Kreativküche. Der Profikoch legt dabei großen Wert auf frische und
gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch über den badischen Tellerrand hinaus und
bereichert durch seine kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Länder die heimische Küche mit
neuen exotischen Kombinationen. Eine Inspirationsquelle für alle die gerne kochen und Spaß am
Ausprobieren haben!
