Die Kartoffel ist neben Saumagen Wein und Leberwurst die bekannteste Spezialität aus der
Pfalz. Ihre Bewohner lieben sie und wissen ihre Vielseitigkeit zu schätzen.So auch die
erfahrene Autorin Helga Rosemann die in dem vorliegenden Kochbuch die 28 besten traditionellen
regionalen Kartoffelrezepte aus der Pfalz zusammengestellt hat. Von Pfälzer Kartoffelbrot zu
Grumbeer- Pannekuche und Schneebällcher ist für jeden Geschmack etwas dabei - ob deftig oder
süß einfach zu kochen oder für Erfahrene.Serviert werden die Gerichte mit netten Anekdoten und
spannenden Fakten zur Geschichte der Grumbeer.
