Voraussetzung für die Ernährung des Menschen sind die Substanzen die der Mensch dem
Lebensbereich der Erde entnimmt und zubereitet. Wie die Substanzen der Erde für die Nahrung des
Menschen verwandelt werden und welche Prozesse bei der Nahrungsverarbeitung stattfinden
schildert Rudolf Steiner in neun ausgewählten Vorträgen.