Nicht um Dogmatisches in der Frage Fleisch oder Vegetarisch geht es Karl König sondern um
grundsätzliche Verständnisfragen über die Rolle der Nahrung und Lebensmittelqualität in unserer
Kultur. Der Band enthält elf Vorträge für Ärzte Erzieher Heilpädagogen und Landwirte und
einen Aufsatz Karl Königs sowie geschichtliche Dokumente und Bilder aus dem Archiv und den
Notizbüchern.
