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EAN 9783775007924
816 kg - Julia Hildebrand Ingolf Hatz Gebunden
Hersteller:
Hildebrand, Julia & Hatz, Ingolf
· MPN: 873579
Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783775007924
Hersteller
Hildebrand, Julia & Hatz, Ingolf
EAN
9783775007924
Hersteller-Artikelnr.
873579
Günstigster Preis
38,00 € (averdo.com)
Anbieter im Vergleich
1 Shops
Preise aktualisiert
03.10.2026 18:07 Uhr
Farbe
White
Gewicht
1.096 kg
Breite
23 mm
H├Âhe
286.999 mm
Länge
213 mm
Produktbeschreibung
Im Schnitt wirft jeder Bürger in Deutschland pro Jahr 81,6 kg Lebensmittel in den Müll. Um diese Zahl zu visualisieren haben Julia Hildebrand und Ingolf Hatz sich ein außergewöhnliches Konzept überlegt. Die Idee: Jedes Bild steht stellvertretend für ein Gericht. Die fotografierten Lebensmittel haben sie gewogen und in Seidenstrümpfe verpackt. Alle Motive zusammen sind 81,6 Kilo schwer. Betrachtet man den Inhalt aller Motive, wird deutlich, um welche große Menge Lebensmittel es sich handelt. Um das Projekt für den Betrachter auch sinnlich erfahrbar zu machen, haben sie ihre Kunstfotos in Rezept en interpretiert. Im ersten Teil des Buches werden die Kunstbilder mit dem dazugehörigen Gewicht und dem jeweiligen Rezeptfoto verknüpft. Im zweiten Teil finden sich die von Mike Oehlke kreierten Rezepte zum Nachkochen. "Die beiden Fotografen Julia Hildebrand und Ingolf Hatz leisten mit ihrem Food Art Book einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln." Sagt Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart, in seinem Vorwort zum Buch. Und weil auch uns als Verlag diese Wertschätzung am Herzen liegt, möchten wir nun diesem edel gestalteten, sinnstiftenden Buch eine neue Heimat bieten und wünschen ihm noch viele interessierte Leser! Mit einem Vorwort von Dipl.-Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart, einer Einleitung von Prof. Dr. Michael Rychlik, TU München und Rezepten von Mike Oehlke, Herrenhaus, Wasserburg. EAN: 9783775007924 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 03.12.2018 Produktform: Leinen, Gebunden Autoren: Hildebrand, Julia & Hatz, Ingolf Seitenzahl/Blattzahl: 192 Abbildungen: 78 schwarz-weiße und 95 farbige Abbildungen Keyword: Achtsamkeit; Food waste; Fotokunst; Geschenkbuch; Kochbuch; Kunstbuch; Lebensmittelverschwendung; Reste; Resteküche; Resteverwertung; Umweltschutz; bewusst leben; hochwertig; kochen Fachschema: Nachhaltigkeit~Sustainable Development~Kochen / Preisgünstig Kochen~Fotobände (allgemein)~Geschenkband / Fotobände Fachkategorie: Nachhaltigkeit~Selbstversorgung und grünes Leben~Kochen und Rezepte allgemein~Preisgünstig Kochen~Organic food / organic cookery, Fotografie: Sammlungen Thema: Entdecken Text Sprache: ger Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Hdecke Verlag GmbH & Co. KG Länge: 285 mm Breite: 216 mm Höhe: 24 mm Gewicht: 1090 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Herkunftsland: ITALIEN (IT)
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Letzte Aktualisierung: 03.10.2026 18:07 Uhr.