EAN: 9783779926184

SOZIOLOGIE DES ESSENS - EVA BARLÖSIUS KARTONIER...

Menschen müssen sich ernähren  aber das Was  Wie und Wann des Essens ist damit kaum
vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest  was essbar ist und was nicht 
wie Speisen zuzubereiten sind  wie man sich am Tisch zu verhalten hat  welche Nahrung wem
zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch.
Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein  bietet Erklärungen
und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück  um das Sujet in größere
gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten.

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