Der Herausgeberband erweitert die Debatte um Kinderernährung und dessen Pädagogisierung um
historische praxis- und diskursanalytische Beiträge. Entlang von kultur- und
erziehungswissenschaftlichen sowie kindheitstheoretischen Perspektiven steht das Anliegen im
Zentrum die Breite und Vielfalt an Essensarrangements der Kindheit sichtbar zu machen und in
ihrer pädagogischen Relevanz zu untersuchen.
