EAN: 9783791388960

AMALFI-KÜCHE - REZEPTE AUS ITALIENS SÜDEN - GIA...

Ravioli al limone  Risotto frutti di mare und Tiramisù fragole: Die besten Rezepte aus dem Land
wo die Zitronen blühen         Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens   
mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen  versteckten Meeresbuchten und duftenden
Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die   »costiera amalfitana«   auch eine 
Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten   : knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella 
frische Zitronen-Ravioli  gegrillter Fisch und Meeresfrüchte  saftige Torta Caprese oder
zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch   über 100
Rezepte     für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten     die schmecken  als
kämen sie direkt aus der Küche der Nonna.   Eine kulinarische Reise   entlang der
süditalienischen Mittelmeerküste  illustriert mit herrlichen Fotos  die das   besondere Flair
der Amalfiküste   einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.

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