Der definitive Bildband über Japans Nationalgetränk Sake ist mehr als nur ein Getränk - er
ist eine Kunstform die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande
erfreut er sich an zunehmender Beliebtheit. Fachkundig verfasst von DER Sake-Expertin in
Deutschland geht dieser opulente Bildband Japans Kultgetränk in all seinen Facetten auf den
Grund: Großzügig bebilderte Kapitel beleuchten die Geschichte und Tradition von Sake seine
wichtigsten Zutaten und die Kunst des Sake-Brauens Aroma- und Geschmacksprofile sowie Rituale
und Bräuche seiner Verkostung und seine Rolle als Speisebegleiter in der japanischen und
westlichen Küche. Mit atmosphärischen Fotografien aus Japan begibt sich der exquisit gestaltete
Band auf die Spur des Sake-Mythos und lädt dazu ein die Handwerkskunst und Genusskultur des
berühmten japanischen Reisweins zu entdecken. Hochwertig ausgestatteter Prachtband mit
besonderem Einband und Folienprägung. Ausgezeichnet mit: Deutscher Kochbuchpreis 2024 GOLD -
GAD Award 2025 GOLD - Swiss Gourmet Book Award 2025 GOLD - James Beard Award 2025 - Fortnum &
Mason Food and Drink Awards 2025 - Gourmand World Cookbook Award 2025 Ausstattung: Mit
Folienprägung
