Die Vielfalt des irischen Backens - Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER Von Soda
Bread Barmbrack und über dem Torffeuer gebackenen Farls bis hin zu Scones Biscuits und
Blechkuchen für den Teetisch ist die irische Backkunst eine vielfältige und jahrhundertealte
Tradition die sorgfältig über die Generationen weitergegeben wird. Das Irland Backbuch
präsentiert das bemerkenswerte kulinarische Erbe der Grünen Insel in über 80 Rezepten die
sowohl traditionelle Backwaren als auch moderne Geschmackskreationen enthalten. Eindrucksvolle
Fotografien dokumentieren die Schönheit der irischen Landschaft und die Menschen die dort
leben kochen und an den Esstraditionen Irlands teilhaben. Mit einer Fülle von Tipps und Tricks
die helfen das Beste aus den Backwaren herauszuholen ist dieses reich bebilderte Buch eine
unverzichtbare Quelle für Backanfänger erfahrene Köche und Liebhaber der irischen Kultur
gleichermaßen. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER
