Malu Simões und Alberto Musacchio folgten vor über 30 Jahren ihrem Traum: raus aus der Stadt
und mitten im ländlichen Umbrien ein vegetarisches Restaurant eröffnen! Der Versuch gelang mit
riesigem Erfolg und seitdem verwöhnen die beiden mit Hilfe von vier Köchen ihre Hotel- und
Restaurantgäste mit vegetarischen mediterranen Köstlichkeiten! Beste frische und saisonale
Zutaten sorgen zusammen mit innovativen Ideen für Rezepte bei denen einem das Wasser im Munde
zusammenläuft. Genießen Sie die italienische Küche von einer ganz besonderen Seite: köstliche
vegetarische Gaumenfreuden von Antipasti über Primi Piatti und Secondi bis hin zu
zartschmelzenden Dolci.
