Happy & Veggie - 120 bunte Rezepte die glücklich machen - Caleigh Megless-Schmidt Gebunden

Eine Amerikanerin in Paris - das ist Caleigh in Virginia aufgewachsen die heute ein Restaurant mit gesunder herrlich bunter Gemüseküche in Paris betreibt. Bei ihr gehen saisonale Zutaten neue und aufregende Kombinationen ein: Auf der Sommerpolenta treffen sich Zucchini und Pfirsich mit Kirschen und Minze dem Karottensalat geben Grapefruit und Koriander Pep und die Chocolate-Chip-Cookies werden durch Tahini extra saftig. Vom Frühstück bis zu Dessert gibt es überraschende neue Ideen für eine gesunde Küche die Spaß macht.