★★★★★ k.A. 09.07.2026 ean-shopping.de

Super!

★★★★★ Christoph 05.06.2023 amazon.de

Ich war absoluter Anfänger was das Thema vegan betrifft und bin froh, mir dieses Buch gekauft zu haben. Die Autorin erzählt von ihrer eigenen Lebensgeschichte und warum sie sich in die vegane Küche verliebt hat. Alles sehr authentisch und nicht belehrend geschrieben, man bekommt sofort Lust mehr zu entdecken. Die veganen Basics und vor allem die Vorratskammer hat mir sehr geholfen mich in das Thema einzufinden. Die Rezepte sind farbenfroh und laden zum Entdecken ein. Schön finde ich auch, dass Caroline auf die Themen Sprossen ziehen und Fermentieren eingeht, was mich schon seit längerem interessiert. Alles in allem haben die ersten Rezepte, die ich ausprobiert habe super geklappt. Soweit ich das beurteilen kann ist das Buch aber nicht nur für Anfänger geeignet, sondern bietet viele Anregungen für geübte vegane Köchinnen und Köche. Mein Lieblingsrezept sind definitiv die veganen Fisch-Frikadellen mit Remoulade!

★★★★★ Lucy 05.06.2023 amazon.de

Wenn ich nur ein Kochbuch behalten dürfte, dann wäre es dieses! Ob Salzig, Süß, Snacks oder Hauptspeisen es ist für jeden Anlass etwas dabei. Man merkt wie viel Leidenschaft und Erfahrung in den Rezepturen stecken. Die Mengenangaben sind präzise, die Rezepte gelingen auch Anfängern wie z.B. meinem Mann (und das will schon etwas heißen ;-) ) Bis jetzt ist alles köstlich geworden und für uns ist es die ultimative Kochbibel geworden. Großes Lob an die Autorin und große Empfehlung für alle die auf fantastisches Essen stehen.

★★★★★ Tobias P. 05.06.2023 amazon.de

Ein wirklich toll gestaltetes Buch mit einer großen Auswahl an Rezepten die einen durch den Tag bringen.Sehr lobenswert finde ich das nicht Unmengen an exotischen Zutaten gefordert werden die man erst ewig im Supermarkt suchen muss.Einfach, schnell und gesund kochen wurde hier wirklich sehr gut umgesetzt. Würde mich gern über eine Fortsetzung freuen!