Enten und Gänse sind friedliche und genügsame Haustiere. Ihre Haltung schafft Eier köstliche
Braten und obendrein Federn und Daunen. Wer über ein Fleckchen Land verfügt sei durch dieses
Buch auf Nutzen und Gewinn durch Enten- oder Gänsehaltung hingewiesen. Es ist aus
jahrzehntelanger praktischer Erfahrung für die Praxis geschrieben um dem Landwirt und dem
Hobbyhalter zu zeigen wie es gemacht wird. Wichtige Themen sind: Wirtschaftlichkeit Rassen
für Nutzhaltung Haltungsformen Zucht Brut Kükenaufzucht Mast Schlachtung und Vermarktung
Krankheiten Gifte Gefahren Rezepte für köstliche Gerichte.
