EAN: 9783800180929

ATLAS DER ERLESENEN CHILIS UND PAPRIKA - ERICH ...

Schön scharf- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts- Inspirierende Rezepte von
Spitzenköchen- Interessante Geschichten und unterhaltsame AnekdotenVon fruchtig mild über
würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige
Sortenvielfalt  die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und
Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst:
Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau  Pflege und erfolgreicher Ernte
Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte  die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon
sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen
kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.

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