EAN: 9783800747634

DAS BLAUE KOCHBUCH GEBUNDEN

Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch für Einsteiger
und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen. Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der
eigenen Küche starten oder bereits regelmäßig für Familie oder Freunde kochen und ein wenig
Abwechslung in den Speiseplan bringen möchten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles
Wissen rund ums Kochen und Backen. Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte - von
Grundrezepten und Klassikern über einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten -
jeweils versehen mit detaillierten Nährwertangaben. Ein eigenes Kapitel widmet sich
verschiedenen Ernährungstrends  wie der vegetarischen bzw. veganen Küche und der
Low-Carb-Küche. Jeweils mit Tipps  wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren können.
Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch  das sich auch in der Berufsausbildung bewährt hat  von
einem ausführlichen Ratgeber- und Warenkundeteil  z. B. mit Informationen zu Garmethoden  zum
Einsatz von Elektrogeräten und zur Ernährung bei Gesundheitsstörungen wie Diabetes oder bei
Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Der Klassiker erscheint bereits in der 56. Auflage und
gehört damit seit mehr als 80 Jahren in vielen Küchen zur Grundausstattung.

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