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Team Küche: Das Lehrbuch für Köchin/Koch und Fachkraft Küche
Hersteller:
Verlag Handwerk Und Technik
· MPN: 12649854
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 10:22 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783805709002
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- VERLAG HANDWERK UND TECHNIK
- EAN
- 9783805709002
- Hersteller-Artikelnr.
- 12649854
- Kategorie
- Job & Karriere
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- 12.05.2026 10:22 Uhr
Produktbeschreibung
Grundlage für dieses neue, moderne Lehrbuch ist der aktuelle Rahmenlehrplan für die Ausbildung zum Koch und zur Köchin sowie zur Fachkraft Küche. Das Rezept für dieses Buch: Nicht zu viel und nicht zu wenig. Alle Inhalte sind genau auf den Lehrplan und den AkA abgestimmt und das alles in einem einzigen Buch für die gesamte Ausbildung. Das Buch ist nach den 14 Lernfeldern strukturiert. Das Team Küche hat stets den Gast im Blick. Dafür sind Teamgeist, handwerkliches Geschick und Kreativität gefragt. Mit diesem Buch lassen sich die hierfür erforderlichen Kompetenzen zuverlässig erlernen. Die Zuta
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