EAN: 9783809445470

GEMÜSE UND SALAT FERMENTIEREN DIE BESTEN REZEPT...

Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg  um Gemüse
länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh.
Wasser  Salz und Gemüse reichen aus  um Delikatessen wie Kimchi  Senf oder eine unschlagbare
Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte  manche mit nur einer Zutat  andere mit einer bunten
Gemüse-Salat-Mischung  zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur
schnellen Routine  und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot 
Fleisch und Salaten. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

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