9783818606947 - Backen ohne Hefe und Sauerteig - Martin Pöt Stoldt Kartoniert (TB)

EAN: 9783818606947

Produktdaten aktualisiert am: 30.01.2025
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Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden  leckeres und bekömmliches Brot  Gebäck
und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich  wie Sie mit Natron  Backpulver 
Backferment  Hirschhornsalz  Pottasche und Co. hocharomatische Backergebnisse erzielen.
Backexperte Martin Pöt Stoldt gibt Ihnen wertvolles Hintergrundwissen sowie Grundrezepte mit
praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die Hand. Über 50 gelingsichere Rezepte - vom
Bagel über Blätterteig bis zum Honig-Salz-Brot - zeigen die ganze Vielfalt der Backwaren.
Backen Sie sich mit der richtigen Technik ganz unkompliziert durch das Paradies der
Backtriebmittel!

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