EAN: 9783818611682

DIE PIZZA-BIBEL - TONY GEMIGNANI GEBUNDEN

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen
Margherita - das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen
fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter
Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher  perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit
mehr als 75 Rezepten  die Sie kennen und lieben  aber auch solche  in die Sie sich noch
verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine
Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung  Gehzeit  Belag und Technik und gibt Tipps und
Tricks  die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.  "Die Pizza-Bibel" wurde 2022
von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

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