EAN: 9783818617578

KASTENBROTE - VALESA SCHELL GEBUNDEN

Einfacher geht's nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote
backen. Die Zutaten werden geknetet  direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer
Gehzeit direkt gebacken. Praktische Kastenformen  mit denen man gleichzeitig mehrere Brote auf
Vorrat backen kann  halten den Teig in Form. Zur leichten Umsetzung gibt es eine Übersicht  wie
die Zeiten der Gare an den Arbeitsalltag angepasst werden können sowie eine Tabelle  wie die
Teigmenge für die eigene Kastenform ganz einfach umgerechnet werden kann. Dieses allererste
Buch zum Thema Kastenbrote gibt Einsteigern wie Fortgeschrittenen leckere Rezepte mit wenig
Hefe und langer Teigführung an die Hand.

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