9783818619411 - Wildes im Glas - Claudia Ritter Kartoniert (TB)

EAN: 9783818619411

Produktdaten aktualisiert am: 06.03.2025
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Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller!
Ob Dörren  Fermentieren  in Alkohol  Essig oder Öl einlegen  Einsalzen oder Einkochen - finden
Sie die optimale Methode für Ihre gesammelten wilden Schätze. Heilpraktikerin Claudia Ritter
stellt Methoden zum Haltbarmachen und ausgewählte Wildpflanzen mit 111 Rezepten aus Küche und
Heilpflanzenkunde vor  wie nussiges Bärlauchpesto  prickelnden Löwenzahnsekt  köstlichen
Holunderblütensirup  duftenden Rosenblütenzucker oder Hagebuttenbalsamessig. Regional  saisonal
selbstgemacht und für wenig Geld Gesundes genießen und Verpackungsmüll vermeiden - so geht
Nachhaltigkeit! Ein Must-have der wilden Küche.

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