Vegetarisch kann so viel mehr: Hol dir die französische Sonne auf deinen Teller Du hast genug
von langweiligen Gemüse-Gerichten und möchtest dich vegetarisch oder flexitarisch ernähren?
Dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich. Mit 70 kreativen Rezepten rund um die
vegetarische und flexitarische Küche zeigt die französische Köchin Raphaëlle Lelong wie
intensiv Gemüse schmecken kann wenn man es richtig zubereitet. In diesem Kochbuch findest du
köstliche Gemüserezepte die von der sonnigen französischen Küche inspiriert sind und einen
modernen Touch enthalten. Raphaëlle mariniert schmort backt glasiert und pochiert Gemüse und
kreiert dabei intensive Geschmackserlebnisse. Das Beste: Die Rezepte sind ganz einfach
nachzukochen und nicht kompliziert. Koche dich durch die Vielfalt der vegetarischen Ernährung
und entdecke wie intensiv und vielseitig Gemüse sein kann: - 70 kreative und gesunde
Gemüserezepte: Entdecke die Intensität von gesunden Gemüsegerichten inspiriert von der
leichten französischen Küche. - Einfache und schnelle Zubereitung: Die meisten Rezepte lassen
sich in unter einer Stunde nachkochen - perfekt für den Alltag. - Ob Vegetarier oder
Flexitarier: Rein vegetarisch oder kombiniert mit Hähnchen oder Fisch - die Rezepte passen sich
deinen Vorlieben an. - Für jeden Anlass: Von schnellen Abendessen bis hin zu kompletten Menüs
für Gäste - hier findest du von Tapas und Snacks über Salate Suppen und Hauptspeisen bis hin
zu fruchtigen Desserts für jede Gelegenheit das passende Gericht. - Verschiedene
Zubereitungsarten: Marinieren Rösten Konfieren Gratinieren Frittieren und mehr. Diese
Techniken sind direkt in den Rezepten erläutert sodass du sie leicht umsetzen kannst. Von
'Gemüserösti im Taco-Look' über 'Wassermelonen-Burger mit Ziegenkäse' bis hin zu
'Karamellisiertem Lauch mit Pistaziensauce' - die überraschenden und gesunden Kombinationen
werden dich begeistern und dich weniger oder gar kein Fleisch essen lassen ohne dass es sich
wie Verzicht anfühlt. Entdecke mit dem gesunden Kochbuch eine neue Welt des Gemüseschlemmens!
Ideal auch als Geschenk für Freunde und Familie die kulinarische Abenteuer lieben.
