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Kundenbewertungen
5,0/5
(6 Bewertungen)
★★★★★
k.A.05.06.2026ean-shopping.de
Dieses Buch ist eine fantastische Quelle für interessante und nützliche Kochtipps sowie spannende Fakten aus der Küche. Ich habe die Inhalte sehr genossen und empfehle es jedem Hobbykoch.
★★★★★
k.A.05.06.2026ean-shopping.de
Dieses Buch ist eine fantastische Quelle für interessante und nützliche Kochtipps sowie spannende Fakten aus der Küche. Ich habe viel Spaß beim Lesen und lerne dabei so viele neue Dinge!
Ich habe lange noch so etwas gesucht: Ich möchte Rezepte gerne interpretieren oder nach eigener Idee kochen. Das geht am besten, wenn man auch weiß, warum etwas funktioniert oder nicht. In Rezepten steht so viel Blödsinn und man macht es nach, weil man die Physik dahinter nicht kennt.Pfeffer verbrennt beim anrösten, Fleisch mit der Gabel wenden lässt das Fleisch nicht austrocknen (ist ja keine Wasserbombe), salzen kann man auch vor dem Braten ohne das Bratgut auszutrocknen, ab wann verbrennt welches Öl, warum ist es Blödsinn Fleisch nur einmal wenden zu dürfen und viele weitere Dinge werden erklärt mit allen wissenschaftlichen Hintergründen, ohne jedoch zu überfordern.Kaufen, lesen! :)
Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783831040735
Hersteller
Le Caisne, Arthur
EAN
9783831040735
Hersteller-Artikelnr.
1090216
Günstigster Preis
19,95 € (averdo.com)
Anbieter im Vergleich
1 Shops
Preise aktualisiert
16.09.2026 10:18 Uhr
Produktbeschreibung
Verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen EAN: 9783831040735 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 29.09.2020 Produktform: Leinen, Gebunden Autoren: Le Caisne, Arthur Seitenzahl/Blattzahl: 233 Abbildungen: Mit Illustrationen Keyword: Anekdoten; Angeberwissen; DK; Dorling Kindersley; Eier; Fakten; Fisch; Fleisch; Fleisch braten; Fragen und Antworten; Fun Facts; Gemüse; Geschenkbuch; Grundlagen Kochen; Grundlagenwissen Kochen; Hobbykoch; Kochen in Perfektion; Kochtipps; Kurioses Wiss en; Küchengeheimnisse; Küchenpraxis; Küchenratgeber; Küchentipps; Küchenweisheiten; Küchenwissen; Lebensmittel; Meeresfrüchte; Milchprodukte; Mythen; Nudeln; Pannen in der Küche; Praxis; Profi-Wissen; Prozesse; Reis; Skurrile Fakten; Standardwerk; Theorie; Wissen; Wissen für die Küche; Zutaten; clever; fun facts; informativ; kochen; praktische Tipps; schlau; unterhaltsam; warum; wie geht; wie kocht Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / Käse, Milch~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Kräuter~Kräuter / Küchenkräuter~Küchenkräuter~Nudel~Pasta~Schokolade Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen mit Huhn und anderem Geflügel~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten~Kochen mit Kräutern und Gewürzen~Kochen mit Reis und Getreide~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln~Kochen mit Milchprodukten~Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade~Kochen und Rezepte allgemein, Kochen mit Fleisch und Wild Thema: Entdecken, Optimieren Text Sprache: ger Originalsprache: fre Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Dorling Kindersley Verlag GmbH Länge: 234 mm Breite: 190 mm Höhe: 28 mm Gewicht: 976 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN)
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Letzte Aktualisierung: 16.09.2026 10:18 Uhr.