EAN: 9783831045020

MÜLLER NELSON GUTES ESSEN

Gutes Essen beginnt beim Einkauf        Sternekoch Nelson Müller    zeigt  wie lecker und
unkompliziert das Kochen mit nachhaltigen Produkten ist. Sein Kochbuch geht über die
alltägliche Frage nach "Was essen wir heute?" weit hinaus: Was gibt es zu beachten beim
richtigen Einkauf  bei   Regionalität & Saisonalität   ? Wie kann ich Müll vermeiden und meinen
CO2 Fußabdruck verkleinern? Mit alltagstauglichen Antworten bietet Nelson Müller die perfekte
Grundlage für Nachhaltigkeit und gesundes Essen - mit über 75 Genuss-Rezepten!        Es gibt
viele Aspekte  die gutes Essen ausmachen         Nelson Müller beschäftigt sich täglich mit
Themen wie   Nachhaltigkeit  Lebensmittelqualität und dem CO2 Fußabdruck   . In diesem Kochbuch
teilt er sein Wissen und gibt   wertvolle Augenöffner-Tipps   rund um gesundes Essen und
nachhaltige Ernährung. Dabei kommt natürlich auch der Genuss nicht zu kurz: Es gibt "Brot-Müsli
mit Pflaumen und Zimt-Hafermilch" zum Frühstück  "Hirsesalat mit Zitronen-Minz-Joghurt" als
Beilage oder "Paprika-Gnocchi mit Fenchel und Kümmelchips"  aber auch "Maultaschen von der
Forelle mit Meerrettichsauce" als Hauptgericht  denn auf Fleisch und Fisch muss nicht
verzichtet werden.         Kochen mit Freude und gutem Gewissen         - Das neue Kochbuch von
Nelson Müller zeigt  dass jeder gutes Essen zubereiten kann        -   Über 75 alltagstaugliche
Genuss-Rezepte   vom Frühstück bis zum Dessert  ergänzt durch Tipps und profunde Informationen
zu nachhaltigem Einkaufen und Kochen        - Einfach gutes Essen! Abwechslungsreiche Rezepte
und überraschende Kombinationen wecken die Lust auf mehr        Nachhaltig kochen zum Wohle
unseres Planeten: Nelson Müller verrät  wie Sie mit diesen 75 Rezepten nicht nur geschmacklich
punkten  sondern auch umweltbewusst einkaufen und genießen!

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