Ich habe wirklich viele Kochbücher. Auch viele aus derselben kulinarischen Region, viele aus anderen Regionen der Erde, auch viele mit dem Versprechen „einfache Rezepte“, etc. Aber aus keinem meiner Kochbücher habe ich schon so viel ausprobiert und mehrfach wiederholt, wie aus diesem. Die Gerichte sind alle lecker gewesen, alle relativ einfach zu machen und gelingen genauso, wie es drinsteht.Ja, man braucht schon mehr und andere Gewürze als z.B. für deutsche oder mediterrane Gerichte. Und ja, nicht alles gibt‘s im Supermarkt um die Ecke - aber immer öfter gibt‘s immer mehr, und schließlich sind wir hier ja beim großen Versandhandel ;-)Ich lieb‘s!
Noch habe ich nicht danach gekocht. Meine neue Küche musste erst aufgebaut werden. Dennoch habe ich es schon durchgeblättert und mir das ein oder andere Rezept vorgenommen. Diese Vielfalt an Kategorien wie z.B. Schnell fertig, Nicht mehr als 10 Zutaten, Lässt sich vorbereiten oder Aus dem Vorrat, ist echt klasse. Ich werde mit ganz neuen und auch bekannten Gewürzen kochen und darauf freue ich mich schon.