EAN: 9783832169121

SLATER NIGEL A COOKS BOOK (DEUTSCHE AUSGABE)

Nigel Slater schreibt in seinem neuesten Buch darüber  wie sich sein Kochen über die Jahre
verändert hat  von einem Entwicklungsprozess  in dessen Verlauf er jede Menge Tricks und
Erfahrungen gesammelt hat. Er erzählt die Geschichten hinter den Rezepten  erinnert sich an das
erste Mal  als er in Paris ein herrliches Baguette aß  schwärmt von den zwanzig Minuten  die er
sich am Tag für Tee und Kekse nimmt  um sich zu erfrischen  durchzuatmen und wieder in die Spur
zu kommen. Wie schon so oft bewiesen  schafft er es  in seinen Texten die Balance zwischen
Bodenständigkeit und Poesie zu halten. Nur wenige Autoren können die Momente  die das Leben
eines Kochs ausmachen  so unmittelbar lebendig werden lassen. Von der ersten Marmeladentorte 
die er mit seiner Mutter machte  bis hin zu Gerichten  die er heute kocht  ist dies die
ultimative Nigel-Slater-Sammlung mit über 200 Lieblingsrezepten.  »Beim Kochen geht es -
zumindest für mich - darum  sich selbst etwas zu essen zu machen und das Essen mit anderen zu
teilen  aber es geht auch - flüstern Sie es - um die stillen Momente der Freude  die man dabei
erleben kann.« NIGEL SLATER

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