EAN: 9783832169381

RELAXT VEGAN - ALEXA HENNIG VON LANGE GEBUNDEN

Die Schriftstellerin Alexa Hennig von Lange kocht vegan und gesund. Wenn sie zu Hause an ihrem
Schreibtisch sitzt  lässt sie die Figuren ihrer Romane gern mal allein - und kocht für sich und
ihre Familie. Während sie Gemüse putzt  Hirse aufsetzt und Kräuter hackt  bekommen ihre
Geschichten Raum  sich weiterzuentwickeln. Zurück am Computer ist sie angefüllt mit dem  was in
ihrem Roman als Nächstes passieren soll. Nach fast dreißig Jahren des Diäthaltens hat die
Autorin wieder Freude daran gefunden  nicht nur für andere zu kochen  sondern auch selbst zu
genießen. Der Schlüssel war die vegane Ernährung. Sie griff nach den alten Rezepten ihrer
Mutter  interpretierte sie neu und kochte sich zurück in ihre Kindheit - in die Zeit  in der
sie sich in ihrem Körper noch wohlgefühlt hatte. Mit ihrem veganen Kochbuch möchte sie eine
Rückbesinnung schaffen auf das  was früher selbstverständlich war: regionale Produkte
wertschätzen  sie saisonal verwenden und Essen als etwas Schönes und Heilendes verstehen. Sie
stellt eine moderne vegane Heimatküche vor  die super schmeckt  für die ganze Familie taugt und
das Klima schont.

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