Die heißen Sommer die früher dem Süden vorbehalten waren fühlen sich seit einigen Jahren auch
bei uns zu Hause. Flirrende Hitze Sonnenstunden satt und warme Nächte wecken die Lust auf
knackige Salate und prickelnde Getränke unterm Sonnenschirm auf aromatisches Gemüse vom Grill
und leichte Snacks für zwischendurch. Alles was im Handumdrehen fertig gegart ist nicht lange
im Ofen schmoren oder auf dem Herd köcheln muss ist willkommen - vegetarische und vegane
Mahlzeiten die angenehm sättigen ohne träge zu machen. Agnes Prus und Yelda Yilmaz schauen
weit über den Tellerrand hinaus und lassen sich von den Küchen sonnenverwöhnter Länder
inspirieren denn dort weiß man welche Zutaten und Gerichte im Hochsommer eine Wohltat sind.
Dieses Kochbuch feiert die saisonale Pracht und liefert die besten Rezepte für heiße Zeiten.
