EAN: 9783832194499

TENDER - GEMÜSE - NIGEL SLATER GEBUNDEN

Dies ist das Buch der Bücher zum Gemüse! Der herausragende Koch Nigel Slater eröffnet neue und
sinnliche Wege zum Umgang mit Gemüse: Von feinsinnigen Beobachtungen der Pflanze bis zur
handfesten Zubereitung und praktischen Rezepten. Slaters Texte sind dabei so mitreißend  dass
man sich wundert  bisher überhaupt ohne dieses Buch gekocht zu haben. Nigel Slater über sich
selbst: »Tender ist die Geschichte meines Küchengartens  wie er entstand  und was ich darin
anpflanze. Das Buch erscheint in zwei Bänden: Gemüse und Obst. An den 1.200 Seiten Umfang
schrieb ich etwa fünf Jahre - 'Tender' ist eine Erinnerung  eine Studie unserer fünfzig
beliebtesten Gemüse  Früchte und Nüsse und eine Sammlung von rund 500 Rezepten. Die Fotografien
sind  wie bei all meinen Büchern  von Jonathan Lovekin aufgenommen  in meiner eigenen Küche 
etwa einen Meter entfernt vom Küchengarten.« www.nigelslater.com Nigel Slater (*1958) zählt zu
den besten Food-Journalisten. Fast 20 Jahre schrieb er seine beliebte Kolumne im englischen
»Oberserver«. Seit 1998 hat er eine eigene TV-Kochshow. Seine sorgfältig gestalteten Kochbücher
verantwortet er selbst als Artdirector. Slater lebt in Highbury im Norden Londons  wo er auch
seinen Küchengarten bewirtschaftet. Seine Autobiografie »Toast« wurde 2011 verfilmt. . Das
Standardwerk zum Gemüse . Lesebuch für meine Küche . Lese- und Sinneslust

Aktuelle Preise zur EAN 9783832194499

Produktinformationen zur 9783832194499