Fleisch oder Veggie? Low-carb oder Keto? 3 Mahlzeiten am Tag oder Intervallfasten? Welche
Ernährungsform ist gesund und welche schadet? Viele Fragen und jeder wünscht sich mittlerweile
eine Orientierung in dieser ernährungsmedizinischen Überinformation. Und diese bietet das neue
Standardwerk von GU: Von der Ernährungsberatung bis zur Therapie ernährungsabhängiger
Krankheiten vom Umgang mit Übergewicht und Diäten bis zu den verschiedenen Nährstoffgruppen
von der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Unverträglichkeiten bis hin zu zahlreichen
gesunden Rezepten. Keine Frage bleibt unbeantwortet und der kulinarische Genuss kommt auch
nicht zu kurz - alles wissenschaftlich fundiert alltagstauglich und leicht verständlich.
