Cremige Guacamole knusprige Tacos oder gegrillter Fisch der einen geschmacklich an die
Traumstrände von Yucatán reisen lässt: So authentisch wie im Land der Maya und Azteken können
jetzt auch Ungeübte mexikanische Originalrezepte zaubern - mit Zutaten die es auch bei uns
gibt. In Kochen wie in Mexiko weiht Sie die Mexikanerin Berenice Granada Vargas in die
Geheimnisse der echten mexikanischen Küche ein und gibt spannende Einblicke zu Land und Leuten.
Von Basics wie Salsa Chipotle-Sauce oder Bohnen über Vorspeisen wie Shrimpscocktail oder
Kaktussalat einer Vielfalt von Gerichten mit Tortillas und anderen Klassikern reicht die
Auswahl ihrer Rezepte - so frisch und farbenfroh präsentiert dass man die Lebensfreude spüren
kann.
