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Handbuch Saucen
Hersteller:
Teubner
· MPN: 9801925
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Zuletzt aktualisiert: 12.09.2026 18:11 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783833896514
- Hersteller
- Teubner
- EAN
- 9783833896514
- Hersteller-Artikelnr.
- 9801925
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- Preise aktualisiert
- 12.09.2026 18:11 Uhr
Produktbeschreibung
Saucen sind das i-Tüpfelchen vieler Gerichte und machen selbst aus einem einfachen Essen ein Festmahl. Das Handbuch Saucen ist daher eine wahre Schatztruhe für alle, die ihren Gerichten das gewisse Etwas verleihen wollen. Mit viel Liebe zum Detail zeigt es die Zubereitung aller wichtigen Saucen und Fonds Schritt für Schritt. Ob Béchamelsauce, Sauce Hollandaise oder Zitronensauce - hier finden Sie alle Klassiker und viele weitere Schätze. Etwa 160 Saucen, geordnet nach Rubriken wie Fleisch, Fisch, Teigwaren und Gemüse, warten darauf, entdeckt und ausprobiert zu werden. Abgerundet wird das Handb
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