EAN: 9783834627919

WAS FRÜHER AUF DEN TISCH KAM KOCHEN MIT DEMENZK...

Praxisanleitung zum Kochen mit Demenzkranken inkl. 24 Rezeptkarten +++ Der Geruch von frischen
selbst gebackenen Waffeln oder der Anblick von lecker duftendem Reibekuchen lassen wohl jedem
das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch von nun an heißt es nicht nur gemeinsam essen  sondern
auch gemeinsam kochen.Dieses Praxishandbuch hält 24 beliebte Rezepte der älteren Generation -
von Suppen und Eintöpfen über Sonntags- und Alltagsgerichte bis hin zu Süßspeisen - mit
konkreten Schritt-für-Schritt-Anleitungen bereit  die man gemeinsam mit Demenzkranken
nachkochen kann. Vorab gibt es wissenswerte Informationen rund ums Kochen mit Demenzkranken -
von den Hygienevorschriften in Pflegeeinrichtungen  über benötigte Küchenutensilien bis hin zur
Organisation der Lebensmittel. Darüber hinaus erfährt der Leser  welche Essgewohnheiten die
Mehrheit der Senioren pflegt und wie Pflegekräfte und Alltagsbegleiter erfolgreich in der
Einrichtung im Rahmen von Kochgruppen  aber auch Angehörige zu Hausemit Demenzkranken in
verschiedenen Stadien kochen. So gelingt auch alles von der Vorbereitung bis zum fertigen
Gericht. Als Appetitanreger liegen 24 großformatige Rezeptkarten bei  an denen sich die
Demenzkranken beim Kochen orientieren können. Konkrete Hinweise und Tipps  wie z.B. zu einer
hochkalorischen Ernährung  Impulsfragen und zahlreiche Aktivierungsideen zu den Gerichten 
ermöglichen ein einfaches und vergnügliches Kocherlebnis. Eine vorgestaltete  kopierbare
Rezeptkarte lässt genügend Freiraum für das Aufschreiben eigener Lieblingsrezepte.

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