EAN: 9783837523652

FRISCH GEZAPFT! - ULRICH BIENE GEBUNDEN

Wer in Deutschland über Bier spricht  kommt an Nordrhein-Westfalen nicht vorbei. Es ist das
Land der Biere und seit den 1950er Jahren Stammsitz vieler Familien-Brauereien  aber auch
mächtiger Hektoliter-Millionäre  die große Biermarken geschaffen und die Brauwirtschaft
vorangetrieben haben. Gesellige Eckkneipenkultur  bodenständige Büdchengeschäfte und
nachbarschaftlicher Hausverkauf haben das Land in den Wirtschaftswunderjahren geprägt und den
Dreiklang von Kohle  Stahl und Bier unvergessen gemacht. Dabei hat sich das Dreistromland den
traditionellen Sortenreichtum von Pils  Kölsch  Alt und Export bewahren können und immer neue
Spezialitäten hervorgebracht. Der Band dokumentiert die wechselvolle Geschichte der Bier-Kultur
zwischen Rhein  Ruhr und Weser.

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