Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und
neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene
Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten
für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig
Widersprüche und Schwierigkeiten.
