EAN: 9783839226575

WILDES WIEN - ALEXANDRA MARIA RATH GEBUNDEN

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der
Welt von ihrer grünsten  schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht  ist sie vor Ort
pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen  um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So
wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis  dem Löwenzahn aus dem
Tiergarten Schönbrunn die g'schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die
bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte  innovative Kulinarik  Anekdoten und Wissenswertes
spiegeln die Historie  den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.

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