Willkommen in der Ayurveda-Kochwerkstatt! In diesem Ratgeber laden Volker Mehl und Anke
Pachauer ihre Leserinnen und Leser ein in die Welt des Ayurveda einzutauchen. Mit Hilfe ihrer
ayurvedischen Werkzeugkiste zeigen sie wie wir durch unsere Ernährung inBalance bleiben oder
ins innere Gleichgewicht zurückfinden natürliche Veränderungen unseres Körpers gut begleiten
und uns rundum wohler fühlen. Sie erklären Einsteigern worauf es im Ayurveda wirklich ankommt
was die Basics der ayurvedischen Ernährung sind und was man über seinen Konstitutionstyp wissen
muss. Authentisch unkompliziert und unterhaltsam führen sie durch die gesunde Ayurveda- Küche
und stellen 50 Rezeptklassiker vor die einfach schnell und mit regionalen Zutaten gelingen.
