Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf
aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern er beschäftigt und fasziniert
Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als
am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf.
