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Konditorei, Patisserie, Bäckerei: Mit Lesebändchen: GastroWissen INTERNATIONAL
Hersteller:
Trauner Verlag
· MPN: 10142
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Zuletzt aktualisiert: 29.10.2026 14:33 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783854875895
- Hersteller
- Trauner Verlag
- EAN
- 9783854875895
- Hersteller-Artikelnr.
- 10142
- Kategorie
- Lesen & Literatur
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- Preise aktualisiert
- 29.10.2026 14:33 Uhr
- Gewicht
- 1.054 kg
- Breite
- 48 mm
- H├Âhe
- 194 mm
- Länge
- 131 mm
- Erscheinungsdatum
- 2008-04-07T00:00:01Z
Technische Daten
- Seitenzahl
- 1060
- Sprache
- Deutsch
Produktbeschreibung
Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich. Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Plunder- und Blätterteiggebäck, Pralinen, Crêpes, Mousses und Cremen sind nur ein Teil der vielen süßen Verführer. In diesem lexikalischen Werk haben die Autorinnen/Autoren zum ersten Mal über 3.500 Rezepte zusammengetragen und bieten damit eine Vielfalt, die keinen Wunsch offen lässt. Einem immer stärker werdenden Trend folgend, wird auch die sogenannte kleine Küche berücksichtigt, die es sowohl dem Konditor als auch dem Bäcker ermöglicht, zusätzliche Kundenwünsche zu befriedigen. Ein Kapitel üb
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Häufige Fragen zur EAN 9783854875895
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Konditorei, Patisserie, Bäckerei: Mit Lesebändchen: GastroWissen INTER… ist ein Nischenartikel mit geringer Nachfrage. Solche Produkte sind seltener verfügbar, dafür lohnt der Preisvergleich oft besonders.
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