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Konditorei, Patisserie, Bäckerei: Mit Lesebändchen
Hersteller:
Trauner Verlag
· MPN: 10142
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783854875895
- Hersteller
- Trauner Verlag
- EAN
- 9783854875895
- Hersteller-Artikelnr.
- 10142
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
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- 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktbeschreibung
Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich. Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Plunder- und Blätterteiggebäck, Pralinen, Crêpes, Mousses und Cremen sind nur ein Teil der vielen süßen Verführer. In diesem lexikalischen Werk haben die Autorinnen/Autoren zum ersten Mal über 3.500 Rezepte zusammengetragen und bieten damit eine Vielfalt, die keinen Wunsch offen lässt. Einem immer stärker werdenden Trend folgend, wird auch die sogenannte kleine Küche berücksichtigt, die es sowohl dem Konditor als auch dem Bäcker ermöglicht, zusätzliche Kundenwünsche zu befriedigen. Ein Kapitel üb
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