EAN: 9783862643417

WILDE GRÜNE KÜCHE - GABRIELE L BRÄUTIGAM KARTON...

Die Wildkräuterküche ist derzeit unglaublich beliebt  denn frische wilde Kräuter sind äußerst
lecker  kalorienarm und gesund. Schon eine kleine Handvoll Grünes reicht für ein neues
Geschmackserlebnis und eine Extraportion Vitamine  Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Einige Wildkräuter haben auch als Heilpflanzen - hauptsächlich aufgrund ihrer aromatischen
ätherischen Öle - eine lange Tradition. Und das Beste ist: Sie sind kostenlos und schenken uns
beim Sammeln ein wundervolles Naturerlebnis. In Wilde Grüne Küche präsentiert die
leidenschaftliche Herbalista Gabriele Leonie Bräutigam - 50 vegetarische Rezepte von schnellen
Power-Snacks (Zubereitungszeit 10 bis 35 Minuten)  jeweils mit Variationen und einer Vegan-
sowie einer To go-Version  - Porträts der 10 wichtigsten einheimischen Wildkräuter - mit
ausführlichem Teil zur Verwendung in der Küche und mit Sammelkalender  - süße
Wildkräuter-Gerichte von Koch Friedel Hentrich  dessen Nürnberger Café Wohlleben für verboten
gute Snacks und Kuchen überregional bekannt ist  und - fantastische Fotos von Sammy Hart  die
einem bereits beim Betrachten des Buches das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Trendthema
Wildpflanzen - alte Heilmittel  aktuell wiederentdeckt als köstliche Zutaten für eine gesunde 
aromatische Küche. Wilde Grüne Küche präsentiert die schnelle wilde Küche auf pflanzlicher
Basis  die wenig Zubereitungszeit und nicht allzu viel Übung in der Küche braucht (perfekt für
Einsteiger jeder Ernährungscouleur). Von der Autorin ist im Hans-Nietsch-Verlag im Frühjahr
2014 der Bestseller Wilde Grüne Smoothies erschienen.

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