EAN: 9783863165024

KÜNTZEL KAROLIN VON DER KUH ZUM KÄSE

Schlagsahne  Butter  Joghurt - das alles ist aus Kuhmilch. Auch leckeren Käse kann man daraus
machen: milden Brie mit weißer Rinde  würzigen Bergkäse oder Emmentaler mit den weltbekannten
Löchern.  Wie aus Milch Käse hergestellt wird  erfahren die Kinder in diesem Sachbuch Schritt
für Schritt. Dadurch ändert sich die Perspektive Ihrer Schüler: Sie lernen  alltägliche
Lebensmittel intensiver wahrzunehmen und wertzuschätzen. Zugleich werden sie vertraut mit
Berufen in der Landwirtschaft  in Molkereien und Käsereien.

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