EAN: 9783867311274

DAS KOKOS-BUCH - PETER KÖNIGS KARTONIERT (TB)

Das erste umfassende Buch über Kokosöl liegt jetzt in der erweiterten Neuauflage vor. Kokosöl
und Co. - wie Mehl  Milch  Flocken und Wasser aus der Kokosnuss schmecken nicht nur
ausgesprochen gut  sondern sind vor allem gesundheitsfördernd. Der Kokos-Experte Peter Königs
räumt hier mit dem Vorurteil auf  dass gesättigte Fettsäuren ungesund seien. Die Fettsäuren der
Kokosnuss eignen sich nicht nur hervorragend für die Küche  da beim Erhitzen keine schädlichen
Transfettsäuren entstehen  sondern schützen auch vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt  wirken
immunstärkend und verhindern die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale. Der Autor
zeigt auf  wie einfach sich Kokosöl und Co. in Küche und Kosmetik einsetzen lassen und gibt
gezielte Anleitung  wie jedes Rezept sich ganz einfach zu einem leckeren "Kokos-Rezept"
verwandeln lässt. Da die Kokosnuss kein Gluten enthält  eignen sich Kokosnussprodukte auch für
Zöliakie-Betroffene. Ebenso sind sie hervorragend geeignet im Ernährungsplan von Tumorkranken.
Das fette Plus der Kokosnuss: Es steigert den Grundumsatz und hilft auch noch beim Abnehmen!
Der umfassende Ratgeber bietet detaillierte Informationen zu (un-)gesättigten Fettsäuren auf
dem aktuellen Stand der Wissenschaft  erklärt die positive gesundheitliche Wirkung von
Kokosprodukten bei zahlreichen Erkrankungen  zeigt Anwendungsmöglichkeiten von Kokosprodukten
in der Küche  enthält Informationen zum kosmetischen Einsatz von Kokosöl und beleuchtet alle
Kokosprodukte: Kokosöl  Kokoswasser  Kokosmilch  Kokosmehl  Kokosmus  Kokosflocken  Kokoscreme
frische Kokosnüsse. Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors wurde aktualisiert und
erweitert: Peter Königs erklärt jetzt auch den Einsatz von Kokosöl zur Ernährungsbehandlung bei
Alzheimer und Demenzerkrankungen.  Das besondere Extra: Zahlreiche neue Rezepte mit Fotos!

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