Achtsam essen unterstützt uns darin wieder selbstverständlich und unverkrampft zu
speisen.Basierend auf der jahrtausendealten Praxis der Achtsamkeit fundiert in einem wahren
Verständnis unserer Neigungen und Vorlieben gelingt es Jan Bays uns auf diesem oftmals
schweren Weg zu begleiten und uns einzuladen erneut der Weisheit unseres Körpers zu
vertrauen.Achtsamkeit hat die Kraft unser Ringen um eine gesunde Ernährung zu transformieren
und unseren Sinn für Genuss Dankbarkeit und Befriedigung neu zu beleben. Denn es sind die
geschmackliche Vielfalt die Gerüche und auch die Gefühle die uns helfen können bei der
Nahrungsaufnahme wieder zu einem inneren Gleichgewicht zurückzufinden.Im Kontext aktueller
ernährungswissenschaftlicher Forschungsergebnisse legt uns die Ärztin und erfahrene
Meditationslehrerin in großer Klarheit dar was Achtsamkeit ist und wie sie uns in
Ernährungsfragen heilend leiten kann. Zahlreiche Übungen und Anregungen laden uns ein mit uns
und unserer Nahrung in größerer Tiefe in Kontakt zu kommen. So kann es uns gelingen in unseren
existentiellen Kämpfen rund ums Essen mehr und mehr eine mitfühlendere Haltung uns selbst
gegenüber einzunehmen.Ganz gleich ob Sie unter Übergewicht oder einer Essstörung leiden oder
ihre Essgewohnheiten einfach nur bereichern wollen: Dieses Buch gibt uns hilfreiche Werkzeuge
an die Hand mehr aus unserem Leben zu machen auch und gerade beim Essen.
