EAN: 9783868523614

DUTCH OVEN - CARSTEN BOTHE KARTONIERT (TB)

Hier handelt es sich um DIE Dutch Oven-Bibel vom Bestseller-Autor Carsten Bothe!Das erste Buch
über das Kochen mit dem Dutch Oven von Bothe hat sich mittlerweile über 75.000 mal verkauft. Es
ist der Klassiker unter den Dutch Oven-Büchern und bietet neben der Einführung in die
Geschichte des Dutch Ovens  die Pflege und die Basics von der Feuerstelle über die
Hitzeregulierung bis hin zu den Garzeiten alle wichtigen Tipps für das Kochen mit dem schwarzen
Pott. Für den Dutch Oven-Anfänger ist das Buch eine unverzichtbare Hilfe und fortgeschrittene
Pott-Köche werden von den vielen tollen Rezepten begeistert sein.Ob Filetspitzen in
Calvadosrahm  Lammragout oder Wildentenbraten - das Kochen mit dem Dutch Oven steht für
Entschleunigung  Draußen Kochen  Geselligkeit und Spaß! Rund 25 Eintopf-Rezepte von Brunswick
Stew über Wildschwein-Bohnen-Suppe und Soljanka bis hin zu Chili in XXL machen Eintopf-Fans und
alle Freunde deftiger Gerichte glücklich. Aber auch Fisch oder Beilagen von Kümmelkartoffeln
bis hin zu Grillzwiebeln  Bierbrot oder Sauerteig-Bröchen  Zimtschnecken  Flammkuchen oder
Pizza kann man mit den abwechlsungreichen Rezeptideen in diesem Buch im Dutch Oven zubereiten.
Die Rezepte von Bothe stehen für Gelinggarantie beim Bekochen großer Gästescharen und sorgen
für Abwechslung in der Campingküche beim Familienurlaub.Autor Carsten Bothe hat den Dutch Oven
vor 15 Jahren nach Deutschland gebracht. Er ist der Experte für das Kochen am Lagerfeuer und
hat im HEEL Verlag zahlreiche Bücher über Dutch Oven  Petromax  Grillen  Wildküche und
Campingkücher veröffentlicht.

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