Peter Kapp - bekannt aus Deutschlands bester BäckerAußergewöhnliche Rezepte - leicht
nachzubackenEinzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen FotosBrot backen ist ein Handwerk -
ein feines Brot zu kreieren eine Kunst. Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht
es treibt ihn tagtäglich an. Seine Brote sind weit mehr als die Perfektion des Handwerks seine
Kreativität ist schier unerschöpflich und die Brotkreationen sind unter Kennern längst Kult.Nun
lässt sich Peter Kapp in die Karten schauen und zeigt wie man mit erstklassigen Zutaten der
nötigen Geduld bei der Teigbereitung und ein paar Tricks auch zu Hause richtig gutes Brot
backen kann.Ob Korn-Gourmet Fougasse Amore Pane di Nittardi oder das spektakuläre Baguette
Sepia-Cranberry - es ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei...
