EAN: 9783868837032

BACKEN LOW CARB - ANJA LEITZ ULRIKE GONDER GEBU...

Kuchen  Kekse  Torten und Cracker haben in einer gesunden Ernährung nichts verloren - das
glauben viele ernährungsbewusste Menschen. Doch Anja Leitz und Ulrike Gonder beweisen mit
diesem Buch das Gegenteil. Wenn man Zucker  Mehl und andere industriell verarbeitete
Billigzutaten weglässt und nur hochwertige Rohstoffe wie Kokosfett  Eier  Milch und Butter von
Weidetieren  Nüsse und Nussmehle  Kakao  Honig  aber auch Gelatine bester Qualität verwendet 
lassen sich leckere Kuchen  nahrhafte Brote und effektive Power-Riegel herstellen  die Körper
und Geist optimal mit Nähr- und Wirkstoffen versorgen. Die Autorinnen verraten  warum sich
welche Zutaten für das stoffwechseloptimierende Low-Carb-Backen eignen und zu welcher Tages-
und Jahreszeit die verschiedenen Backwaren vom Körper am besten verwertet werden. Das Buch
enthält 80 farbig bebilderte Rezepte vom rustikalen Tomatenbrot über herrlich duftende
Mascarpone-Zimt-Waffeln bis hin zur spektakulären Kokostorte für das Kaffeekränzchen am Sonntag
- alle kohlenhydratarm und glutenfrei. Dieses köstliche Backwerk optimiert anstatt zu belasten!
Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de

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